沙坡头区5月份重要民生商品价格监测分析

据监测数据显示，5月29日与5月1日相比，沙坡头区重要民生商品供应充足，粮油价格基本稳定，肉禽蛋价格总体上涨，蔬菜价格小幅下降，水果价格小幅下降，水产品价格小幅下降，副食品价格基本持平。

粮油价格基本稳定。监测的5类9个品种价格环比持平。其中：粳米2.59元/500克，面粉2.80元/500克，胡麻油94.84元/5升，花生油156.52元/5升，大豆油62.42元/5升，价格持平。

肉禽蛋价格总体上涨。监测的5类12个品种价格环比5涨7平。其中：鸡蛋5.89元/500克，上涨19.48%；鲜猪肉5个品种（肋条肉、精瘦肉、带皮后腿肉、肋排、五花肉）平均价格11.26元/500克，上涨1.08%；鲜牛肉2个品种（腱子肉、牛腩）平均价格34.18元/500克，上涨0.56%。鲜羊肉32.68元/500克，鸡肉3个品种（白条鸡、鸡胸、鸡腿）平均价格8.94元/500克，价格持平。2026年4月以来，蛋鸡存栏持续下降，老鸡集中淘汰，新鸡补栏不足；加之夏季来临蛋鸡进入歇伏期，高温致采食量下降、产蛋率回落，鸡蛋供应阶段性偏紧。从需求端来看，五一、端午等假期备货，叠加学校、工厂、食堂集中采购，销区走货加快，鸡蛋日常消耗量稳中有升，助推鸡蛋价格持续上涨。预计后期新开产蛋鸡逐渐增多，叠加南方梅雨季节来临、空气湿度加大、不利于鸡蛋储存运输，鸡蛋价格将呈季节性回落态势。

蔬菜价格小幅下降。监测的40个品种价格环比17涨19降4平，40种蔬菜平均零售价格3.25元/500克，较月初3.36元/500克下降3.07%。价格下降幅度排名靠前的品种有：西红柿2.01元/500克，下降33.69%；红辣椒6.49元/500克，下降26.17%。当前春夏季蔬菜集中上市，本地及周边省区蔬菜同时涌入市场，货源充足且稳定，蔬菜价格处于季节性下降区间。预计后期蔬菜价格将持续缓步下行。

水果价格小幅下降。监测的4个品种价格环比3降1平。其中：苹果5.31元/500克，下降3.63%；梨3.51元/500克，下降2.23%；香蕉3.25元/500克，下降1.81%。橙子4.97元/500克，价格持平。

水产品价格小幅回落。监测的4种水产品价格环比3降1平。其中：带鱼22.28元/500克，下降6.70%；鲤鱼9.53元/500克，下降1.30%；草鱼12.78元/500克，下降0.97%。鲫鱼13.27元/500克，价格持平。

副食品价格基本持平。监测的4种副食品价格环比均持平。