硒砂瓜产业是沙坡头区特色优势农业产业,也是当地乡村振兴、农民增收致富的核心支柱产业,承载着当地农村经济发展、农户就业增收的重要功能。为掌握当前沙坡头区硒砂瓜产业发展实况,摸清种植、销售、品牌建设等环节存在的短板难题,近期中卫调查队实地走访种植农户、收购商户、基层乡镇,针对本地硒砂瓜种植销售全链条开展专项调研。现将调研情况总结如下:
一、产业发展基本情况
2026年,沙坡头区硒砂瓜种植面积达27.24万亩,较去年减少0.1万亩,整体种植规模变动不大。但从今年产业运行整体情况来看,受极端天气、市场格局变化、区域竞争加剧、品牌管理不完善等多重因素叠加影响,沙坡头区硒砂瓜产业发展形势严峻,以往稳产增收的良好态势有所转变,产业发展压力空前增大。
二、当前产业发展面临的主要问题
(一)生产种植成本居高不下,农户种植负担沉重。
用水成本居高不下是推高种植成本的核心因素。调查了解到,香山地区硒砂瓜种植用水单价达到4.5元/立方米,兴仁地区综合用水成本也在4元/立方米以上,用水成本基数偏高。加之今年区域内旱情持续加剧,硒砂瓜种植需水量大幅增加,每亩硒砂瓜种植用水量达到200立方米以上,较往年常规用水量增加60至80立方米,直接抬高了种植成本,每亩水费支出增加300-400元。除用水成本外,结合种苗、化肥、人工等各项开支核算,今年沙坡头硒砂瓜每亩综合种植成本已突破2000元,种植成本创下近年新高,农户种植刚性支出大幅增加。
(二)极端天气频发,瓜果品质与产量双下滑。
今年以来,沙坡头区持续遭遇高温、干旱极端天气,对硒砂瓜生长周期、果实品质、总产量造成全方位负面影响。一是瓜果品质显著降低。持续干旱高温加后期暴雨天气导致硒砂瓜生长环境恶劣,生长周期紊乱,空瓜率大幅上升。同时,高温影响部分西瓜尚未完全熟透瓜秧已提前枯死,部分西瓜表皮被晒出黄斑,部分未成熟西瓜在极端高温环境下被强制提前催熟,假熟现象发生较为普遍,导致瓜果果肉紧实度不足、品相变差,优质精品瓜占比大幅减少,次品瓜、残次瓜数量激增。二是整体产量明显减产。极端天气干扰硒砂瓜正常生长发育,导致空瓜率上升的同时,产量也有所减少。据部分农户反映,今年成品硒砂瓜平均单瓜重量仅25斤左右,较往年同期27斤至28斤单瓜重量相比,出现明显下滑,优质产能有所流失。
(三)产能过剩、同质化竞争加剧,产品滞销、价格暴跌。
当前全国西瓜种植产业呈现规模化扩张、多点开花的发展态势,市场供需失衡。目前宁夏、甘肃、新疆、内蒙古、陕西、河南等多个北方省区已成为西瓜核心主产区,各地西瓜种植规模持续扩大,且西北产区西瓜品类、品质、定位高度趋同,产品同质化问题突出。大量西瓜产品集中涌入全国市场,上市时间高度重叠,导致市场整体饱和,滞销现象大范围发生。从今年市场售价来看,沙坡头硒砂瓜价格大幅下跌,仅少量精品硒砂瓜售价可达0.3至0.4元/斤,绝大多数普通硒砂瓜售价在0.3元/斤以下。整体售价较往年出现断崖式下降,创近年新低。成本倒挂,致使绝大多数种植农户今年种植硒砂瓜处于亏损状态,产业带动农村居民增收属性彻底丧失。
(四)市场交易信心不足,收购商观望情绪浓厚。
受全国西瓜市场价格持续走低、滞销态势持续蔓延影响,瓜果收购信心严重不足。一方面,全国多地西瓜同期集中上市,各产区西瓜售价均处于低位运行状态,收购商收购、储运、销售全链条利润空间被严重压缩,基本无利可图,收购积极性大幅降低。另一方面,硒砂瓜品质下降,价格波动风险较大,收购商普遍持观望态度,不敢大规模、大批量收购,仅少量按需收购,进一步加剧了本地硒砂瓜滞销问题。
(五)区域成本差距悬殊,本地产品市场竞争力薄弱。
香山乡、兴仁镇等核心产区与甘肃相邻,两地地理位置、气候条件、种植模式、瓜果品种高度一致,产品同质化程度极高,市场竞争最为直接。但两地种植核心成本差距悬殊,成为制约本地硒砂瓜市场竞争力的关键短板。调研显示,相邻甘肃产区硒砂瓜种植用水单价仅为0.3至0.4元/立方米,与沙坡头4.5元/立方米的用水单价相差近10倍,甘肃产区种植成本优势极其显著。在当前全国西瓜供大于求、市场竞争白热化的背景下,甘肃瓜农凭借极低的种植成本,具备充足的降价销售空间,以低价抢占市场份额。而本地瓜农在市场竞争中完全处于被动态势。
(六)品牌商标管理不规范,区域品牌价值受损。
“中字标”是中卫硒砂瓜官方区域公共品牌标识,是区分正宗中卫硒砂瓜、保障产品品质、提升品牌辨识度的核心载体,近年来当地持续规范“中字标”使用管理,品牌规范化建设取得一定成效,但仍存在明显漏洞。一是商标外流问题突出。部分农户品牌保护意识薄弱,将未使用完毕的“中字标”私自流转至外地瓜商,大量非正宗、非本地硒砂瓜冒用中卫官方品牌流入市场,次品瓜、仿冒瓜充斥市场,严重损害中卫硒砂瓜长期积累的品牌口碑和市场信誉。二是商标查询机制不合理,制约品牌推广使用。当前“中字标”信息查询内容过于细化,可直接精准查询到具体种植户个人信息。多数收购商担心采购价格、供货渠道等商业信息被泄露,规避使用“中字标”标识,导致官方品牌标识覆盖率不足,品牌赋能、品牌溢价效应无法有效发挥。三是市场仿冒乱象频发。本地硒砂瓜受气候、种植周期影响,稳定在7月后集中上市,部分商贩在5月至6月便用“宁夏中卫硒砂瓜”品牌进行销售,提前透支市场消费热度和品牌口碑。
三、问题深层次原因分析
(一)自然生态条件脆弱,抗风险稳产能力不足。
中卫硒砂瓜主产区地区域气候干旱、降水稀少、水资源匮乏,生态环境脆弱,农业生产对自然天气依赖性较强。近年来,气候异常加剧,持续高温、干旱天气常态化,山洪、极端降雨等自然灾害频发,农业生产风险持续上升。同时,产区灌溉基础设施配套有待完善,抗旱保产、防灾减灾硬件短板突出,面对极端天气无法实现有效稳产保质,一旦遭遇灾害天气,便会出现用水激增、品质下滑、产量减产等系列问题,产业自然抗风险能力、稳产可持续发展能力整体薄弱。
(二)市场研判与调控机制缺失,供需匹配失衡。
农业产业市场化发展配套机制不完善,缺乏科学的市场研判、产能调控、风险预警机制。一是前期对全国西瓜产业扩张态势预判不足,未及时根据全国产能变化调整本地种植规模、优化产品结构,导致本地产品与全国过剩产能正面竞争,陷入低价内卷困境。二是缺乏错峰上市、差异化发展规划,产品上市时间集中、品类单一,较难规避市场高峰期的滞销、低价风险。三是市场流通体系不完善,本地瓜果产销对接渠道单一,过度依赖外地收购商,自主市场开拓能力弱,无稳定订单渠道,市场话语权、议价权极低,面对市场波动只能被动接受低价,亏损风险全部由农户自行承担。
(三)品牌管理体系不完善,品牌保护与赋能不足。
中卫硒砂瓜品牌建设起步较早,但后续规范化、系统化、常态化管理机制未同步跟进,品牌运营、保护、赋能体系存在明显短板。一是品牌监管执法力度不足,对外地仿冒种植、冒用品牌销售的乱象缺乏常态化整治手段,无法有效遏制品牌侵权乱象。二是内部品牌商标管理不规范,对农户商标使用、流转行为缺乏约束管控,商标外流现象仍有发生,劣币驱逐良币,破坏品牌口碑。三是品牌服务机制不健全,商标查询、使用方式不合理,未能根据市场主体需求优化服务,导致品牌使用率、覆盖率未达预期。
四、意见建议
(一)严控种植成本,减轻农户经营压力。
一是优化水资源定价与配置机制。积极对接水利、发改部门,调研周边产区水资源定价标准,结合本地农业产业发展实际,科学研判硒砂瓜种植用水定价合理性,争取农业种植用水专项优惠政策,适度下调农业用水单价,缩小与周边产区的成本差距,补齐成本竞争短板。二是强化农资保供稳价。统筹协调农资供应企业,开展种子、化肥、农药批量集采配送,稳定农资价格、保障农资质量,杜绝农资乱涨价问题,全方位压降农户综合种植成本,缓解农户亏损压力。
(二)强化科技赋能,全面提升瓜果品质。
一是优化品种结构布局。主动适配市场消费趋势,压缩传统大果型、低适配品种种植规模,引进推广甜度高、口感好、耐储运、适配商超电商的中小果优质品种,持续建设新品种试验示范田,形成早中晚熟搭配的品种体系,为错峰上市、优质优价奠定基础。二是完善防灾减灾体系。加大农田水利基础设施投入,提升极端天气抗旱保产能力。
(三)拓宽销售渠道,破解滞销低价难题。
针对全国产能过剩、同质化竞争、滞销低价问题,一是建立市场研判与产能调控机制。常态化监测全国西瓜种植规模、产能分布,科学引导本地农户合理调整种植规模,避免盲目跟风种植,规避市场内卷风险。二是持续搭建多元产销对接平台。主动对接全国大型商超、农产品批发市场、电商平台、直播带货团队,开展专场产销对接会,建立长期稳定的供货合作关系,推行订单农业模式,让农户按需种植、定向销售,摆脱对流动收购商的单一依赖。三是培育本地流通主体。扶持本地农产品合作社、经销企业发展,培育本土收购、储运、销售一体化经营主体,化解滞销风险。
(四)强化品牌保护,释放品牌溢价效能。
一是优化“中字标”查询机制。结合市场主体需求,优化商标信息查询系统,将原有精准到户、到人的查询模式调整为查询至村一级,保护收购商商业信息和农户隐私,消除商户使用顾虑,全面提升“中字标”市场使用率和覆盖率。二是规范商标使用管理。建立“中字标”统一申领、登记、使用、回收制度,明确农户商标使用规范,严厉打击私自流转、售卖商标行为,从源头杜绝劣质瓜、外地瓜冒用本地品牌。三是加大品牌维权打假力度。联合市场监管、农业、公安等部门,开展硒砂瓜品牌专项整治行动,净化市场环境,守护本土品牌口碑。四是强化品牌宣传推广。依托各类农产品展销会、电商平台、新媒体矩阵,集中宣传中卫硒砂瓜正宗品质、种植优势、品牌底蕴,强化消费者认知,提升品牌辨识度和溢价能力。
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